Το πρώτο από αυτά τα σεμινάρια διοργανώνεται τη Δευτέρα, 25 Ιουνίου 2012 στην αίθουσα εκδηλώσεων της Δημοτικής Ενότητας Ασωπού, στα Παπαδιάνικα με θέμα: "Τεχνικές βελτίωσης των υπηρεσιών στον τομέα της εστίασης".
Το σεμινάριο απευθύνεται σε ιδιοκτήτες εστιατορίων και στους εργαζόμενους σε αυτά (σερβιτόρους, προσωπικό κουζίνας κ.α.), σε ιδιοκτήτες ξενοδοχείων, καφέ -μπαρ, καθώς και σε κάθε ενδιαφερόμενο που σχετίζεται με τον τομέα του τουρισμού στο Δήμο Μονεμβασιάς ή στους υπόλοιπους Δήμους της Λακωνίας.
Εισηγητής του σεμιναρίου είναι ο κος Μάνος Ματσάκης, ο οποίος έχει διατελέσει Γενικός Διευθυντής σε ξενοδοχεία όπως Hilton, Sheraton και Hyatt Regency, ενώ σήμερα εργάζεται ως καθηγητής στη σχολή τουριστικών επαγγελμάτων Alpine Center.
Αναλυτικά θα αναπτυχθούν θέματα όπως: Αλληλεπίδραση με τους πελάτες, τεχνικές σερβιρίσματος, αντιμετώπιση προβλημάτων και ιδιαιτεροτήτων πελατών, τεχνικές πωλήσεων εδεσμάτων ποτών και κρασιών, υγιεινή κουζίνας και προσωπικού.
Η εγγραφές για τους συμμετέχοντες είναι δωρεάν και θα γίνουν την ίδια ημέρα στο χώρο διεξαγωγής του σεμιναρίου από τις 09:30 έως τις 10:00 π.μ. Η διάρκειά του θα είναι εξάωρη (10:00 π.μ.-16:00 μ.μ.), ενώ θα χορηγηθεί και βεβαίωση παρακολούθησης από την Alpine Center.
Πρόεδρος Επιτροπής Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Δήμου Μονεμβασιάς
Τηλ: 6942060402